为护航首届“雪域虫草杯”足球邀请赛顺利举办，近日，加查县市场监督管理局聚焦参赛人员、观众及工作人员饮食安全，以“零事故”为目标，高效完成赛事全程食品安全保障任务。
赛前，迅速制定专项保障方案，成立工作领导小组，明确责任分工，并对接赛事主办方摸清供餐单位、用餐规模等关键信息，同步对机关食堂、接待酒店、周边商超开展拉网式检查，重点核查食材溯源、卫生条件及从业人员资质，现场整改问题隐患，筑牢安全前置防线。
赛事期间，执法人员对供餐单位实行驻点监督，全程把控食材采购、加工制作、食品留样等环节，审查菜谱60余份、食品留样1000余份、开展食品快检150余批次，合格率100%。同时，加大周边食品经营单位巡查频次，严防过期、“三无”食品流入市场。（胡彤）
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