近日，加查县市场监督管理局组织开展烧烤店食品安全专项检查，重点围绕“夜经济”集中区域的烧烤店实施精准监管。
执法人员重点检查经营资质、食材采购储存、冷藏及消毒设备运行情况，并细致排查后厨环境卫生与餐具清洗消毒等环节。针对食材储存不规范、消毒柜未启用等轻微问题，现场指导整改；对从业人员无健康证等违法行为依法立案查处。检查过程中，同步开展普法宣传，强化经营者主体责任意识，督促其落实食品安全自查制度。
截至目前，累计出动执法人员6人次，检查烧烤店10家，整改问题20项，当场处罚5起，公布食品安全“黑榜”1家。下一步，县市场监督管理局将加强“回头看”与随机抽查，畅通12315投诉渠道，推动社会共治，营造安全放心的烧烤消费环境。（达娃群宗）
责任编辑：郑凯凯
