9月28日，加查县在达布文化艺术中心举办“藏地食韵·达布美食”美食大赛。县委常务副书记、县政府常务副县长万平原及在家的县级领导出席本次活动。
加查县政府副县长陈明伟为本次活动致辞，他指出，饮食是文化的活化石，希望通过“藏地食韵·达布美食”大赛，传承地域饮食文化，推动传统与创新融合，展现高原物产的独特印记，体现达布儿女以诚待人的质朴情怀。我们期待以大赛为引擎，让“藏地食韵·达布美食”声名远播，让灶台边的烟火气，点燃乡村振兴的新火炬！
比赛现场，厨师们各显神通，既有达布特色美食猫尾手工面，又有新旧特色美食的融合，如口水藏香鸡、达布红烧肉等，集中展现了达布饮食文化精髓，实现了传统技艺与现代审美的对话。综合考察口味、服务、卫生等指标和食材原生风味、技法扎实度与创新生命力，本次美食大赛共评选出加查县“五大美食名店”和“十道加查美食”。比赛最后，参与活动的各位县级领导为选手颁发了奖牌并敬献哈达。
此次美食大赛不仅搭建了厨艺比拼与交流的平台，更通过挖掘达布美食背后的技艺与故事，以赛事为纽带，助力本地特色食材走向更广阔的市场，为“美食+文旅”融合发展注入新活力。
责任编辑：郑凯凯
