为进一步加强学校食堂食品安全风险防控,确保广大学生饮食安全,3月5日至6日,山南市食药监局副局长格桑一行,在加查县开展学校食堂食品安全专项检查,县食药监局工作人员陪同检查。
此次主要检查主体经营许可情况、食品安全管理制度健全、上墙情况,从业人员健康证办理情况,食品留样情况,索票索证情况,食品原材料储存情况,食品安全应急预案制定情况,餐具消毒清洗情况,食品添加剂“五专”管理情况,餐厨废弃物处理情况等,对加查镇完小、坝乡完小食堂进行了检查。
经检查,两所学校食堂均存在食品添加剂未按“五专”管理要求管理、未做食品原材料采购验收记录、库房未做防鼠措施等问题。针对存在的问题,执法人员当场提出了整改意见,并要求逐条逐项整改到位。
此次检查共出动执法人员10人次,出动执法车辆2台次,下达现场检查笔录2份。