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加查县开展餐饮服务食品安全量化分级评定工作

2019-12-09 17:06:00 来源:加查县网信办

为进一步加强辖区内餐饮服务食品安全监管,落实餐饮服务单位食品安全主体责任,提高监管效能和水平,加查县市监局组织执法人员开展2019年度餐饮服务食品安全监督量化分级评定工作。

评定过程中,执法人员利用注册大厅现场宣传、发放宣传材料等多种方式向公众宣传量化分级的监管模式和评审程序,鼓励餐饮单位积极申报和先期自评。同时,遵循日常监管与量化分级相结合,文明指数测评和日常检查行动想结合,动态考评与年度考评相结合的原则,严格按照餐饮服务食品安全监督动态等级评定标准,从食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理、检测运输等10个方面进行重点评审。并将食品安全动态和年度等级在餐饮单位食品安全监督信息公示牌上予以公示,通过新闻媒体等形式向社会进行公布,并授予相应等级铜牌,让消费者寻找“笑脸”就餐,理性消费,引导公众进行社会监督,从而推动和加强食品安全工作。

截至目前,出动执法车辆10台次,出动执法人员18人次,全县范围内持证餐饮服务单位均已完成量化分级评定工作。

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